Unsere Speisekarte

Vegan:
In unserer Speisekarte kennzeichnet das Zeichen vegane Gerichte. Mit sind Speisen gekennzeichnet, die wir auf Wunsch vegan zubereiten können. In diesem Fall ersetzen wir die Sahne durch Sojamilch und den Käse durch Tofu.
Tridosha Qualität:
Die Zutaten unserer Gerichte sind im ayurvedischen Sinne für die drei Doshas harmonisch ausbalanciert. 
Gewürze:
Unsere Küche ist würzig, aber nicht scharf, gerne bereitet unser Koch Ihr Essen mild, mittelscharf oder sehr scharf für Sie zu.
Inhaltsstoffe:
Die Inhaltsstoffe sind wie folgt gekennzeichnet: (1) coffeinhaltig, (2) mit Farbstoff  (3) chininhaltig  (4) mit Konservierungsstoffen (5) mit Antioxydationsmitteln  (6) enthält Phenylalaninquelle

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Suppen - Soups

1Gemüsesuppe indischer Art  
Vegetable soup, Indian style
2,90€
2 Gemüsesuppe
mit frisch ausgebackenem Fladenbrot
Vegetable soup with freshly fried baloon bread
4,00€
3Südindische Sambhar-Suppe
würzig mit Linsen und Gemüse
Southindian special soup with lentils
3,50€
4Südindische Sambhar-Suppe
mit frisch ausgebackenem Fladenbrot
Southindian special soup with freshly fried baloon bread
4,60€
5
Badam Shorba 
Mandel-Creme Suppe
Almond cream soup
3,90€
6
Tomatensuppe indischer Art 
Tomato soup, typical Indian style
3,50€

Vorspeisen – Starters

10Samosa - Pakora  
mit Kartoffeln, Erbsen und Nüssen gefüllte Teigtasche und Blumenkohl im knusprigen Teigmantel
Patties stuffed with potatoes, peas, nuts and crispy fried cauliflower
3,50 €
11Blumenkohl und Auberginen  
Pakoras im knusprigen Teigmantel mit Tamarindenchutney und Raita
Coated cauliflower and egg-plant with tamarind-chutney and raita  
3,60 €
12Mixed Pakoras  
verschiedene Gemüse im knusprigen Teigmantel ausgebacken: Blumenkohl, Auberginen, Champignons, Panir-Käse, mit Tamarindenchutney und Raita
Fried mixed vegetables in crispy coating served with chutney and raita
4,50 €
13Chole Bathura  
pikante Kichererbsen mit Fladenbrot
Chick-pea curry with Indian bread
5,50 €

Salate - Salads

15 Kleiner gemischter Salatteller  
Small mixed salad

3,50€
16 Gemischte Salatschale, groß 
Dressings siehe Bio-Salat
Big mixed salad bowl
3,50€
17 Indischer Salat  
mit Früchten, Rahmkäse und Papad
Indian salad with papad, fruit and home-made cheese
6,50€
18 Kleiner indischer Salat  
small Indian salad
4,90€
19
Bio-Salat  
Frischer Rohkost-Salat mit Gemüse und Früchten, Keimen, Naturreis,
Sprossen und Kräutern
Fresh raw vegetable salad with sprouts,
herbs and natural brown rice
6,90€

Exotisches Wildgemüse - exotic wild vegetables

Jede Woche frisch aus Indien importiert! - Fresh weekly import from India!

20 Bananencurry 
Bananen mit indischem Käse in würziger Crème-Sauce
Bananas with cheese cubes in aromatic cream sauce

6,50€
21 Baingan Curry  
Wilde Baby-Auberginen in pikanter Tomatensauce mit frischem
Ingwer und Knoblauch
Wild egg plants in spicy tomato sauce with fresh ginger and garlic
6,90€
22 Baingan Bangalore  
Original indische Wild-Auberginen in Kokosnuss-Sauce, südindischer Art
Original Indian wildflowing egg plant in coconut gravy, southindian style
7,50€
23 Okraschoten Curry  
frische Okraschoten in würziger Zwiebel-Tomatensauce
fresh ladyfinger in spicy onion-tomato sauce
7,80€
24
Topinambur  
Stärkehaltiges Wurzelgemüse in herzhafter Zwiebel-Tomatensauce
Arbi roots in savoury onion-tomato sauce
7,50€
25
Jimikandh 
Gebratene Yamswurzel in pikanter Currysauce mit frischem Ingwer
Fried yam root in curry with fresh ginger
7,90€
73
Exotische Platte 
hausgemachter Käse und eine Auswahl exotischer Gemüsezubereitungen mit verschiedenen Saucen
Home made cheese and exotic vegetables with a variety of dips
8,90€

Unsere Spezialitäten - Our specials

Unsere Spezialitäten werden auf der heißen Eisenplatte serviert - Our specials from the sizzler

45 Soja Tikka Spezial 
Gegrillte Sojawürfel mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten
Grilled soja protein cubeswith capsicum, onions and tomatoes

7,90€
46 Kathal Tikka 
Gebackene rohe Jackfrucht gegrillt und angebraten mit Paprika,
Zwiebeln und Tomaten
Baked jackfruit, grilled and fried in special spices with capsicum,
onions and tomatoes

8,50€
47 Tandoori Panir Tikka  
Hausgemachter Käse in Joghurt-Safran-Sauce mariniert und gegrillt
Cheese cubes marinated in yoghurt-saffron sauce with herbs and grilled
9,80€
48 Tandoori Mix Tikka  
Gegrilltes gemischtes Gemüse, heiß auf der Gusseisenplatte serviert
Grilled mixed vegetables on a sizzler
8,60€

Hauptgerichte - Main dishes

Traditionelle südindische Spezialitäten - Traditional southindian specialities

Die beliebtesten Gerichte aus ganz Indien mit Basmatireis oder Bio-Naturreis (+0,40 €)
Most popular dishes from all over India with basmati or organic brown rice (+0,40 €)

30 Butter Plain Dosa
Knuspriger hauchdünner Reismehlfladen mit Kokosnuss Chutney
und Sambhar-Sauce
Crispy riceflour pancake, served with coconut chutney and sambhar

5,50€
31 Masala Dosar
Knuspriger Reismehlfladen, gefüllt mit würziger Kartoffel-Zwiebel-Mischung, mit Kokosnuss Chutney und Sambhar-Sauce
Crispy riceflour pancake filled with fresh vegetable-potato mix, served
with coconut chutney and sambhar

7,60€
32 Mushroom Dosa
Dosa mit Champignon-Zwiebel-Kartoffelfüllung, mit Kokosnuss Chutney und Sambhar-Sauce
Dosa with mushroom-vegetable-potato filling, coconut chutney and sambhar
7,90€
33 Panir Dosa
Dosa mit Käse-Zwiebel-Kartoffelfüllung, Kokosnuss Chutney und Sambhar-Sauce
Dosa with cheese-vegetable-potato filling, cocnut chutney and sambhar
8,50€
35
Raya Masala Dosa
Knuspriger Reis-Grieß Fladen mit würziger Kartoffel-Zwiebel Füllung,
original Kokosnuss Chutney und Sambhar
Crispy rice-semolina pancake with spicy vegetable-potato filling, coconut chutney and sambhar
7,50€
36
Uttapam
Reispfannkuchen mit eingebackenen Zwiebeln, Tomaten, Gemüse,
Kräutern und Gewürzen mit original südindischem Kokosnuss Chutney und Sambhar
Rice pancake with baked onions, fresh tomatoes, vegetables, herbs and
spices with coconut chutney and sambhar
6,50€
37
Vadai
Heiße, mild gewürzte Reiskrapfen mit original Kokosnuss Chutney und Sambhar-Sauce
Hot rice doughnut served with cocnut chutney and sambhar
6,90€
34 Upma -leichte südindische Speise-
Heiße, herzhaft geröstete Grießspeise mit Zwiebeln, Ingwer, Curryblatt und Koriander, Beilage Kokosnuss-Chutney und Sambhar-Sauce
Hot, roasted semolina dish with onion, ginger, curryleaves and cilantro, served with coconut chutney and sambhar
6,90€
38 Lemon Rice
Reis, gebraten mit Senfkörnern, Linsen, frischem Limonensaft und Curryblättern, serviert mit Kokosnuss-Chutney und Sambhar
Rice, fried with mustard seeds, lentils, fresh lemon juice and curry leaves, served with coconut chutney and sambhar
6,80€
39 Coco Rice
Gebratener Kokos-Reis mit Cashewnüssen, serviert mit Sambhar Sauce
Fried coconut rice with cashew nuts, served with coconut chutney and sambhar
6,50€
50 Palak Panir 
hausgemachter Rahmkäse mit Spinat
Home made cheese in spinach
5,80€
51 Daal Tarka 
Linsen, angebraten mit Cumin, frischem Ingwer, Tomaten und original Gewürzen
Lentils, fried with cumin, fresh ginger, tomatoes and typical Indian spices
5,80€
52 Kofta Curry
Vegetarisches Kebab in pikanter Sauce
Vegetable kebab in aromatic gravy
6,90€
53 Vegetarischer Spieß
Gemüse-Käse-Spieß in pikanter Sauce
Mixed vegetables and cheese on a skewer
6,80€
54 Mattar Panir 
Rahmkäsewürfel mit Erbsen in Cashew-Sauce
Homemade cheese with peas in cashew sauce
6,50€
55 Khumbi Subji 
Frische Champignons mit Käse in Sahnesauce
Fresh mushrooms with cheese in creamy gravy
6,80€
56 Soja Korma 
Sojawürfel in Sahnesauce
Textured soya protein cubes in cream sauce
6,80€
57 Dal Spinat 
Linsen mit Spinat, Kokosnuss und Cumin
Lentils with fresh spinach, coconut and cumin
6,80€
58 Panir Broccoli 
Indische Rahmkäsewürfel mit Broccoli in Butter-Cashew-Sauce
Indian cream cheese cubes with fresh broccoli in butterdashew sauce
7,50€
59 Panir Bhujia 
Geraspelter Rahmkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Cumin, Champignons und Erbsen
Fried cream cheese cubes with onions, tomatoes, cumin, mushrooms, green peas
7,90€
60 Vegetable Biryani 
Frisches Gemüse mit Basmatireis, Nüssen und Rosinen gedämpft
Fresh seasonal vegetables with basmatirice, nuts and raisins
6,90€
62 Alu Gobhi 
Gebackene Kartoffeln mit Blumenkohl, mit frischem Ingwer, Cumin und Tomaten gedünstet
Cauliflower and potatoes prepared in fresh ginger, cumin and tomatoes
6,50€
Gefülltes - mit einer Gemüse-Rosinen-Nuss-Füllung 
Stuffed vegetables - with vegetable-nut-raisin filling
63 Tomaten
tomatoes
7,50€
64 Shahi Mirch - Paprika
capsicum
7,50€
65 Shahi Bengan - Aubergine
egg plant
7,90€
67 Panir Jhal Firezi 
Hausgemachter Rahmkäse, mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten gebraten (scharf)
Home made cheese fried with onions, ginger, tomatoes and chillies (a spicy delicacy)
7,90€
Hauptgerichte - main dishes
mit Basmatireis oder Bio-Naturreis (+0,40€), und Salat
with basmatirice or organic brown rice(+0,40€) and salad
66 Tinda Subji 
Nordindisches Tinda Gemüse in Currysauce
A curry of the northindian Tinda vegetable
7,40€
68 Shahi Panir 
Hausgemachter indischer Rahmkäse in Butter-Sahne Sauce, mit Mandeln und Rosinen
Home made Indian cheese prepared in a cream-sauce with almonds and raisins
7,90€
70 Shabnam Subji 
Verschiedene Gemüsesorten mit frischen Champignons
Fresh seasonal vegetables with mushrooms
6,90€
69 Sarson ka Saag 
Gehackte frische Senfblätter, gekocht mit hausgemachtem Käse indischer Art, etwas pikant
Fresh chopped mustand leaves, prepared with homemade cheese Indian style, slightly spicy
6,90€
74 Mango Panir 
Rahmkäse in Mango-Currycreme, mit Fruchtstückchen
Indian cheese in creamy mango currysauce with fruit pieces
7,80€
72 Vegetarische Platte
eine Auswahl verschiedener Gemüse-Gerichte: Palak Panir, Mattar Panir, Soja Korma,
Champignons und Daal Tarka
Variety of different vegetable dishes: Palak Panir, Mattar Panir, Soja Korma, Champignons
and Daal Tarka
7,80€
71 Vegane Platte 
mit Kichererbsen, Spinat mit Tofu, frischem gemischtem Gemüse,
Daal und Salat
Vegan platter with chickpeas, spinach with tofu, fresh mixed vegetables, daal and a salad

7,90€

Kinderteller – Kiddies menu

Nach Wunsch
at your option
3,90€

Beilagen - Side dishes

80 Bathura
blasig frittiertes Fladenbrot
Fluffy fried Indian bread
1,10€
81 Chapatti
Vollkornbrot auf der Tawa gebacken
Indian whole wheat flat bread

1,60€
82 Naan
Weizen – Fladenbrot
Flat wheatflour bread
1,60€
61 Garlic Naan
Naan mit frischem Knoblauch gebacken
Naan baked with fresh garlic
1,90€
83
Papadam
Knusperfladen aus Sojamehl
Crispy soy flour cracker
0,90€
84 Pickles
scharfe eingelegte Früchte und Gemüse
Spicy pickled vegetables and fruits
2,00€
85 Raita
würzige Joghurtsauce mit Cumin, Gurken und Tomaten
yoghurt with cumin, cucumber, tomatoes
2,90€
86 Mangochutney
süß-sauer eingelegte Mangostückchen
sweet & sour mangopieces
2,50€
99 Portion Basmatireis
Portion basmati rice
2,00€
100 Portion biologischer Naturreis
Portion organic brown rice
2,50€

Nachspeisen - desserts

90 Gulab Jamun
Milchbällchen im Rosenwassersirup
Milkballs in rose water syrup
3,50€
91 Kokos – Barfi
süsse Schnitte mit Kokos-Mandel
Sweet with coconut and almond
2,00€
92 Mango- und Lychee-Früchte
Mango- and lychee fruit
3,50€
93 Mango – Creme
Creme aus Joghurt mit Mangofruchtmus und Rosenwasser
Crème of yoghurt with mangofruit and rosewater
4,50€
94
Sweet Dosa  
Knuspriges Reis-Crepe mit süßer Füllung
Crispy rice-crepe with sweet stuffing
4,90€
95 Sohan Papri
Indischer Blätterkrokant
Sweet Indian brittle
2,00€
401 Kulfi – Indisches Eis
mit Granatapfel-, Pfirsich- oder Vanillesauce
Indian icecream with pomegranate-, peach- or vanillasauce
5,50€
402 Kulfi - Indisches Eis
mit frischen Früchten, Sahne nach Wunsch
Indian icecream with fresh fruits, cream on demand
6,50€

Ayurvedische Speisen  - Ayurvedic dishes

Für den Vata-Typ

Kürbis-Curry mit geröstetem Sesam
mit Basmatireis und Cumin-Joghurt
Pumpkin curry with roasted sesame seeds with basmati rice and Cumin Yogurt
7,50€
Panir-Käse und grüne Bohnen in Kokos-Erdnuss-Sauce
mit Basmatireis und Limonen-Pickles
Paneer cheese and green beans in coconut-peanut sauce with basmati rice and lime pickles
8,50€

Für den PITTA-Typ


Kokos-Gemüse mit frischen Curryblättern
Frisches Gemüse in Kokossauce mit Basmatireis
Coconut vegetables with fresh curry leaves, fresh vegetables in coconut sauce with basmati rice
7,80€
Feld-Champignons und Kidneybohnen südindischer Art
mit schwarzen Senfkörnern, Basmatireis und Mangochutney
Mushrooms and kidney beans South Indian style with black mustard seeds, basmati rice and mango chutney
7,90€

Für den KAPHA-Typ

Frische Okraschoten mit dunklen Kichererbsen
in Senfkörnern, Cumin und Kurkuma geschmort, mit Basmatireis, und Koriander
Fresh okra with dark chickpeas braised in mustard seeds, cumin
and turmeric, with basmati rice and coriander

7,80€
Gefüllte Rote Beete mit Süßkartoffel-Broccoli-Füllung
mit Ingwer-Sauce, Basmatireis und Chutney
Stuffed beetroot and sweet potato and broccoli filling with ginger sauce, basmati rice and chutney
8,60€

Warme Getränke – hot drinks

Tees - teaTasseKännchen
101Yogi Tee (Tschai)
mit Gewürzen und Honig
 1,10€    2,20€
112Ayurveda - Heilkräuterwasser
verdauungsförderndes Kräuterwasser
aus der Nagarjuna Klinik in Kerala
 2,50€    5,00€
102Ayurveda Tee
Das Original - mit 12 Kräutern aus dem Himalaya
 2,50€    5,00€
103Ingwertee
mit frischem Ingwer
 1,90€    3,80€
112Chai latte organic
cremiger Gewürztee
 2,50€
104
Darjeeling Tee
 1,90€    3,80€
105
Assam Tee
 1,90€    3,80€
106
Grüner Tee
 1,90€    3,80€
107
Jasmin Tee
 1,90€    3,80€
108
Früchtetee
 1,90€    3,80€
109
Pfefferminztee
 1,90€    3,80€
110
Kamillentee
 1,90€    3,80€
Kaffee - coffee
111Kaffee 2,00€    3,80€
113
Cappuchino
 2,80€
115
Espresso
 1,90€

Milchshakes - milkshakes

 0,2l
 0,4l
120 Mangoshake
2,40€ 4,20€
121 Mangolassi mit Joghurt
with yoghurt
2,40€ 4,20€
122 Lycheeshake - oder Lassi 2,40€ 4,20€
123 Lassi süß
sweet
2,40€ 4,20€
124
Lassi salzig
salty
2,40€ 4,20€
125 Bananenshake oder -Lassi 2,40€ 4,20€

Alkoholfreie Getränke - soft drinks

 0,2l
 0,4l
130 Mineralwasser
mineralwater
1,60€ 3,10€
131 Stilles Wasser
still mineral water
1,60€ 3,10€
132 Cola (1,2)
Cola light
(1,2,4,6)
1,90€ 3,60€
133 Fanta (2,4,5)
1,90€ 3,60€
134
Sprite (4,5) 1,90€ 3,60€
135 Tonic Water Schweppes (3) 1,90€ 3,60€
136
Ginger Ale Schweppes (2) 1,90€ 3,60€
137
Bitter Lemon Schweppes (3) 1,90€ 3,60€
138
Orangensaft
1,90€ 3,60€
139
Apfelsaft
1,80€3,60€
140
Mangonektar
2,20€3,90€
Bionade - natural organic lemonade

0,33l
50
Bionade Orange & Ingwer
2,50€
51
Bionade Litschi
2,50€
52
Bionade Kräuter
2,50€
53
Bionade Holunder
2,50€
54
Bionade Quitte
2,50€
55
Bionade Cola
2,50€
Sojadrinks - soya drinks  0,2l
 0,4l
160
Sojadrink Natur
2,00€3,90€
161
Sojadrink Vanille
2,00€3,90€
162
Sojadrink Schoko
2,00€3,90€
163
Sojadrink Erdbeere
2,00€3,90€
164
Sojadrink Banane
2,00€3,90€
andere Geschmacksrichtungen auf Anfrage
other flavours on enquiry

Alkoholische Getränke - alcoholic drinks

Bier - beer 0,33l
 0,5l
170 Becks Pils
2,50€
171 Becks alkoholfrei
Becks alcoholfree
2,50€
173 Weizenbier Hefe
3,50€
173 Weizenbier Kristall
3,50€
174
Weizenbier alkoholfrei
Weizenbier alcoholfree
3,50€
175 Indisches Bier "Kingfisher" 3,50€
178
Indisches Bier "Cobra" 3,50€
176
Alsterwasser 3,80€
177
Radler
3,80€
Wein - wine
 0,2l 0,5l
  0,1l
180
Côtes du Rhônes
trockener Rotwein aus kontrollliertem Anbau
3,70€8,40€15,40€
181
Chianti
Italienischer Rotwein, trocken
3,20€7,70€14,20€
182
Montepulciano d`Abruzzo
Trockener roter italienischer Landwein
3,10€7,30€13,40€
183
Blanc de blanc
Trockener französischer Weisswein
3,20€7,70€14,20€
184
Deutscher Riesling
Trockener Weisswein aus biologischem Anbau
3,50€8,20€15,80€
187
Rosé
Qualitätswein
3,50€8,20€15,80€
188
Grüner Veltiner
Spritziger Weisswein
3,40€7,90€14,90€
 0,75l
189
Zweigelt
Junger fruchtiger Rotwein
18,50€
191
Dornfelder Rotwein
Gut Schmitt
18,50€
192
Riesling Kabinett
Weingut Nägler
22,50€
Indische Weine - Indian wines
aus dem Sahyadri Valley, östlich von Mumbai, Maharashtra
 0,2l
 0,75l
185
Indischer Rotwein
von Cabernet Sauvignon und Bangalore Purple Gewächsen
3,50€12,50€
186
Indischer Weisswein
Blend von Chardonnay, Ugni Blanc und Thompson
3,50€12,50€

Exotische Drinks - exotic drinks

Alkoholfrei - alcoholfree  0,1l
 0,2l
165 Kirsch-Bananen Saft
2,50€
166 Kokos-Ananas Saft
2,50€
168 Jal Jeera
Kräuterwasser mit schwarzem Salz
2,50€
Alkoholisch - with alcohol   2cl
169
Mangolikör
2,90€
170
Indischer Rum "Old Monk"
3,50€
167
Kardamomlikör (2)
2,90€